Amanda生活美食料理

扦插香草植物

熱愛種植尤其是香草植物，也種了不少香草植物，初期從花市購買，但是不懂得種植，以為每一種都是天天澆水，因此也中掛好幾株。後來才發現有許多可以用扦插，從此我到處找，從熟識的親朋處取得枝條。

台式泡菜是臭豆腐必搭配菜，泡菜脆口不澀好吃可是有秘訣，油炸食物搭配酸酸甜甜的高麗泡菜味道清爽也可以解油膩。

2023年10月先生被診斷出肺癌鱗狀細胞癌第三期。春天接近夏天時他就一直咳嗽，我想幫忙掛號胸腔內科，他堅持不肯，硬說是2022夏天的武漢肺炎後遺症。

自己煮Amanda2025-03-25

白麵線可煮湯、乾拌，也有人喜歡煮麵線羹。我常煮的豬肝湯麵線，絲瓜湯麵縣，更熱愛乾拌麻油雞湯、乾拌油蔥酥。

乾香菇有台灣產也有日本進口香菇，或走私進來的中國香菇。基本上我是以購買台灣香菇為主，新社、埔里都產香菇而且品質都很好。