仙草蛤蜊雞湯:電鍋免顧火,輕鬆煮出古早味解暑湯!
仙草茶是夏天清涼解暑聖品,尤其我又是容易中暑體質,鄰居姊姊提醒我初夏就該燉仙草茶喝。以前就聽長輩說過3-4月初夏先煮仙草茶喝,比較不容易中暑。
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仙草茶是夏天清涼解暑聖品,尤其我又是容易中暑體質,鄰居姊姊提醒我初夏就該燉仙草茶喝。以前就聽長輩說過3-4月初夏先煮仙草茶喝,比較不容易中暑。
鳳梨炒木耳很常見,不過先生對於水果料理接受度不高,因此除了鳳梨蝦球,我很少用水果入菜。許久沒買鳳梨,因為台灣鳳梨太甜了,這對我的血糖很不友善。
台灣美食「茶葉蛋」,您是喜歡便利超商茶葉蛋,還是更喜歡自己做的樂趣呢?自己做茶葉蛋可自行挑選喜愛茶葉
絲瓜與鮮魚、海鮮都很搭,因此夏天常會用絲瓜煮粥。魚肉可選用自己喜愛的,無刺的有鱸魚、鮭魚、虱目魚肚、鯛魚、鮸魚….
這鍋湯全部食材都是素的,素食者可以用素高湯,葷食者可以用雞骨或豬骨高湯增添鮮味
炎炎夏日,是否想來一道開胃、清爽又無負擔的健康料理呢?「涼拌珊瑚草」絕對是不二之選! 來自海洋的寶藏-珊瑚草(海藻),無需烹煮即可食用,富含多種營養,是地中海飲食及素食者的理想選擇。