Amanda生活美食料理

種過燈籠果，驚訝怎麼這麼容易種，埋了5顆種子就冒出五株小苗成功率根本100% 只是鄰居媽媽跟我說它會長好大顆而且會爬藤，建議我最好只留一株。

家常紅燒牛肉湯不踏會特別購買牛骨燉煮高湯，因此湯頭上總會跟餐館的風味差一些。 美式賣場買一盒牛腱約3kg，一次煮好，再分裝冷凍當常備菜。

蒜頭如何保存才不會太快發芽或是腐爛，延長食材保鮮期也是下廚者最關心。其實保存做法真的超級無敵簡單，不過保存之前務必確認蒜頭曬得夠乾燥才能保存長久。