桃園機場9點飛機，到達河內機場已經中午，導遊接上我們立即帶到餐廳用餐，第一餐就吃到喜愛的河粉，因為這團人數少偶爾才能吃到不一樣的餐點，而不是每天都是合菜。
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河內Hanoi-ANH HOA 英豪餐廳
初到越南其實搞不清楚地理方位，我多帶一隻手機就隨手拍一下外觀。
ANH HOA是河內市區餐廳，翻譯英豪或英和，一樓是跟餐廳同名的咖啡麵包店。
看官網共有兩家店在同一條路上，餐廳同樣是在二樓，一樓跟餐廳同名的咖啡麵包店。
餐廳供應新鮮海鮮、燒烤、火鍋、家常菜等越南菜餚
還有披薩、義大利麵、澳洲牛肉、烤羊排等歐洲風味菜餚。
旅行社對於餐點標示中越式菜餚，因此料理風味應該是台灣人都能接受。
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旁邊巷道可以直接轉進去搭電梯，餐廳在二樓。看官網用餐空間很寬敞，可能樓上還有吧?
進入餐廳用餐空間很舒適，有幾桌用餐，不確定是當地人還是跟我們一樣是觀光客。
我們被安排在小包廂，是兩張長桌併接，長桌單桌可坐6人，我們這團僅有10人，因此我與先生、同事四人一桌。礙於其他團員不熟悉不好意思拍餐廳內部。
當下導遊幫我們拍一張團體照，後來才知道用意。可能是讓大家紀念用，也可能怕團員脫隊失蹤方便找人。
雞肉河粉
越南第一餐第一道菜就送上我愛的河粉，越南河粉也是真的好吃，湯底也很清爽，不過這雞肉還真沒有台灣的好吃。這一碗量不多，大約是台灣的小碗在大一些。
雞肉蔬菜沙拉
雖然導遊提醒我們盡量不吃生食或沙拉，因為我們的腸胃可能無法接受越南的生菌。但是這道涼拌菜看起來好吃，所以還是會吃，只是大家都不敢多吃。
英豪春捲
上桌的食物有部分就一人一份，春捲上桌發現一旁沾醬是魚露，我喜歡魚露搭配檸檬糖水可以解膩。
這這裡只有原型食物才看得出它是甚麼，加工的春捲說真的吃不太出來裡面包甚麼，不過風味還不錯。
烤雞
這一盤雞肉上桌我以為是乾烹，咬起來又乾又硬也沒有肉汁
緊接著每一餐出現的雞肉都跟他差不多口感，就連炸的也是又乾又硬沒有肉汁。
妹妹跟我說過，外甥的越南同事都說越南食物都很難吃，台灣食物非常美味，每一位剛到台灣都很苗條，經過幾年不僅同事連鄰居外配也都肉肉的。
清蒸魚
可能翻譯有誤也可能餐廳會依照當日食材更改料理方式
原本看到的菜單是烤魚，不過送上來的是清蒸魚。幾天吃到的有大部分是淡水鯛魚，肉質好沒甚麼腥味因此這條魚被同桌三位男士吃光了。
糖醋肉
旅行社給的資料是辣椒煎豬肉，不過嘗過之後是糖醋肉沒錯
味道不會太酸甜，我只夾一小塊豬肉吃，倒是吃了不少蔬菜，有青椒、甜椒、洋蔥、鳳梨。
煎豆腐
這道看起來好吃，其實口感口感軟Q完全不是豆腐的口感，可我卻又吃不出來是哪種食材。
口感不喜歡也吃不慣。
炒空心菜
很粗曠的切法，看起來很老不太想吃，夾一口吃看看沒想到清脆可口調味也很棒，後續我又夾了小半碗。
酸湯
第一次在餐廳看到這麼清爽的湯，名為酸湯就真的是果酸味的湯，跟台灣的酸辣湯完全不同。
我用大番茄煮過湯但是會加加雞蛋做成番茄蛋花湯。
但是這裡的酸湯就真的是蔬菜湯，裡面只有大番茄跟豆芽菜，以及蔥花與各種越南辛香料。
喝起來是果酸味，如果只有番茄酸味很淡，除了加了大量番茄，因此猜測還有添加少許檸檬汁或是越南的醋吧?
番茄、芽菜，味道與台灣酸度差不多，如果只加番茄應該沒那麼酸，我覺得以果酸為主，原以為是添加檸檬汁，但是沒有檸檬香氣。查過資料才發現原來酸味來源是羅望子，或許是擔心台灣人接受度，酸味不會太重。
餐後還有水果西瓜，我因為糖化血色素過高已經好久沒吃西瓜，想著出國就破戒一下，只嚐了一片有甜味但又不似台灣西瓜那麼甜，反而可以讓我安心。
整理說來這一餐料理算是清爽也不失美味，大家也都能接受沒聽到批評聲音。
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