Amanda粉絲團直播 ，主題是料理示範，經營食譜網站這麼多年，發現有些新手料理對於料理文字敘述總感覺陌生。因為是新手更容易看錯誤用料理方式，直播教學優點除了隨問隨答，也可以立即示範，就跟現場教學一般。當然無論你是新手或是料理高手，歡迎加入粉絲團直播一起同樂。
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章節段落
- Amanda粉絲團直播
- 直播-健康年菜
- 直播-擺盤-盤飾-蘋果玫瑰-黃瓜捲
- 直播-年菜-如意鮮蝦蛋捲/盤飾-蘋果玫瑰花
- 圖文 年菜-如意鮮蝦蛋捲
- 直播 年菜-鮮蝦粉絲煲/蝦仁滑蛋
- 直播 素食沙茶醬
- 圖文 素食沙茶醬-豆漿剩餘豆渣妙用
- 直播 燕麥蔬菜煎餅-低醣飲食
- 圖文 燕麥蔬菜煎餅-低醣煎餅-瘦身-糖尿病友 都可食用
- 直播 雙鮮咖哩菇菇捲
- 圖文 雙鮮咖哩菇菇捲
- 直播 韓式泡菜醃漬
- 食譜收錄 30分鐘,動作醃漬料理
- 直播 蔭瓜蒸肉丸／蒜泥蒸肉
- 圖文 蔭瓜蒸肉丸-醬瓜肉丸-瓜仔肉
- 直播 醃漬雪裡紅
- 圖文 雪裏紅-雪裡紅簡易醃漬法-不含添加物吃得更安心
- 直播 菜乾辣泡菜
- 圖文 辣拌高麗菜乾-麵攤開胃菜乾辣泡菜
- 直播 蔬菜起士捲
- 圖文 十分鐘上菜-輕食料理-蔬菜起士捲-影音教學
- 直播 糖醋酸甜蘿蔔
- 圖文 糖醋酸甜蘿蔔-清爽脆口-搭配炸雞最對味
- 直播蕃茄燉牛肉
- 圖文 番茄燉牛肉-無水料理-陶鍋燉煮-原汁原味湯鮮濃郁
- 直播 金門廣東粥-清粥
- 圖文 金門廣東粥-兩步驟完成粥底-粥糜 -金門美食這樣煮
- 直播 陶鍋”三杯雞炊飯”/電子鍋”高麗菜飯”
- 圖文 三杯雞炊飯-陶鍋料理
- 高麗菜飯-古早料理美味簡餐
- 直播 陶鍋煮飯
- 圖文 AROMA耐熱陶鍋 -可煎炒煮炸烤-炊飯只要20分鐘
- 直播 黑胡椒醬熬煮
- 圖文 黑胡椒肉絲炒飯-黑胡椒醬煮法 一醬料理多變化
- 直播 蔥油餅-蛋餅皮 -麵糰製作
- 圖文 蔥油餅-蛋餅皮-燙麵法-免揉-麵食輕鬆做
- 直播 海鮮煎餅
- 圖文海鮮煎餅,蔬菜煎餅-給孩子營養健康的小點心
- 直播 肉絲炒麵
- 圖文 肉絲炒麵-台式炒麵
- 直播 莎莎醬-蔬菜蛋煎飯餅
- 圖文 莎莎醬-芝麻醬
- 圖文 蔬菜蛋煎飯餅-剩飯做煎餅
- 直播烤肉丸-紫蘇梅拌苦瓜
- 圖文香烤肉丸-簡單步驟保留肉汁鮮甜
- 圖文 紫蘇梅拌苦瓜-康健雜誌採訪食譜
- 直播 蛋炒飯
- 圖文 蛋炒飯-炒飯香Q粒粒分明小秘訣
- 直播 香酥炸蝦排
- 圖文 十分鐘上菜-香酥炸蝦排-去腥、香酥三步驟
- 美食展直播 翠衣佃煮-鮮蔬高鈣蛋捲
- 圖文 翠衣佃煮-熱食涼食都美味
- 圖文 十分鐘上菜-鮮蔬高鈣蛋捲-煎蛋皮技巧-影音教學
- 直播椒麻雞、調醬、雞腿去骨
- 圖文 香酥椒麻雞-不油炸清爽不油膩-醬汁加解膩秘訣
- 直播 油炸香酥魚排不掉皮-茄汁鯖魚-魚鬆香酥皮蛋豆腐
- 直播 酸白菜煮鯖魚/醃漬酸白菜
- 圖文 十分鐘上菜-酸白菜煮鯖魚
- 直播 芋粿巧(芋粿圓)
- 圖文 芋粿巧-懶人造型芋粿圓
- 直播 情人果醃漬-挑選芒果品種
- 作法收錄在『30分鐘動手做醃漬料理』
- 直播 煮鳳梨甜醬-鳳梨去皮 -雕番茄玫瑰花-裝飾蔥花
- 鳳梨甜醬可沖泡果茶、加刨冰
- 直播 煮紅油-熬焦糖-快速煮綠豆湯～ 上 煮紅油-熬焦糖-快速煮綠豆湯～下
- 圖文 香濃焦糖漿-布丁、刨冰、甜點必備
- 圖文『紅油』香麻辣快速不失敗作法『紅油抄手』絕佳搭配醬料
- 直播
- 雪花煎餃-韓式小黃瓜泡菜 (上)
- 雪花煎餃-韓式小黃瓜泡菜 (下)
- 圖文 黃金煎餃-雪花煎餃-冰花煎餃-脆皮煎餃不失敗技巧
- 圖文韓式小黃瓜泡菜
- 直播包粽子備料
- 圖文南部粽（水煮粽)-粽子備料步驟包法-包粽子影音教學
- 直播-芝麻醬涼麵
- 文章芝麻醬涼麵-調醬料小技巧
- 直播 鮮魚去腥
- 直播 香蒜胡椒烤魚- 破布子烤魚 大烤箱、小烤箱都適用
- 圖文 香蒜胡椒烤魚-影音教學
- 直播 檸檬戚風蛋糕 -低糖-低油-不加膨鬆劑
- 圖文 檸檬戚風蛋糕-低糖-低油-不加膨鬆劑
- 直播『香酥雞排、鹹酥雞』片肉、醃漬、油炸/
- 圖文少油也能做油炸-鹹酥雞、炸雞排自己來
- 直播 手工肉丸子-高麗菜丸子（免調理機）
- 文章 高麗菜丸子-簡單食材新鮮好滋味
- 直播 自製肉羹/蒜味竹筍香菇肉羹／上 自製肉羹/蒜味竹筍香菇肉羹／下 2017/4/21
- 直播 竹筍海鮮粥-上 竹筍海鮮粥-下 2017/4/18
- 圖文 竹筍海鮮粥-竹筍切絲影片教學
Amanda粉絲團直播
直播-健康年菜
鮭魚生菜鬆收錄於Amanda作品【糖尿病飲食與治療】
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海苔雞捲收錄於【高血壓症的飲食與治療】
直播-擺盤-盤飾-蘋果玫瑰-黃瓜捲
直播-年菜-如意鮮蝦蛋捲/盤飾-蘋果玫瑰花
圖文 年菜-如意鮮蝦蛋捲
直播 年菜-鮮蝦粉絲煲/蝦仁滑蛋
濃縮精選影片
直播 素食沙茶醬
圖文 素食沙茶醬-豆漿剩餘豆渣妙用
直播 燕麥蔬菜煎餅-低醣飲食
圖文 燕麥蔬菜煎餅-低醣煎餅-瘦身-糖尿病友 都可食用
直播 雙鮮咖哩菇菇捲
圖文 雙鮮咖哩菇菇捲
直播 韓式泡菜醃漬
食譜收錄 30分鐘,動作醃漬料理
直播 蔭瓜蒸肉丸／蒜泥蒸肉
圖文 蔭瓜蒸肉丸-醬瓜肉丸-瓜仔肉
直播 醃漬雪裡紅
圖文 雪裏紅-雪裡紅簡易醃漬法-不含添加物吃得更安心
直播 菜乾辣泡菜
圖文 辣拌高麗菜乾-麵攤開胃菜乾辣泡菜
直播 蔬菜起士捲
圖文 十分鐘上菜-輕食料理-蔬菜起士捲-影音教學
直播 糖醋酸甜蘿蔔
圖文 糖醋酸甜蘿蔔-清爽脆口-搭配炸雞最對味
直播蕃茄燉牛肉
圖文 番茄燉牛肉-無水料理-陶鍋燉煮-原汁原味湯鮮濃郁
直播 金門廣東粥-清粥
圖文 金門廣東粥-兩步驟完成粥底-粥糜 -金門美食這樣煮
直播 陶鍋”三杯雞炊飯”/電子鍋”高麗菜飯”
圖文 三杯雞炊飯-陶鍋料理
高麗菜飯-古早料理美味簡餐
直播 陶鍋煮飯
圖文 AROMA耐熱陶鍋 -可煎炒煮炸烤-炊飯只要20分鐘
直播 黑胡椒醬熬煮
圖文 黑胡椒肉絲炒飯-黑胡椒醬煮法 一醬料理多變化
直播 蔥油餅-蛋餅皮 -麵糰製作
圖文 蔥油餅-蛋餅皮-燙麵法-免揉-麵食輕鬆做
直播 海鮮煎餅
圖文海鮮煎餅,蔬菜煎餅-給孩子營養健康的小點心
直播 肉絲炒麵
圖文 肉絲炒麵-台式炒麵
直播 莎莎醬-蔬菜蛋煎飯餅
圖文 莎莎醬-芝麻醬
圖文 蔬菜蛋煎飯餅-剩飯做煎餅
直播烤肉丸-紫蘇梅拌苦瓜
圖文香烤肉丸-簡單步驟保留肉汁鮮甜
圖文 紫蘇梅拌苦瓜-康健雜誌採訪食譜
直播 蛋炒飯
圖文 蛋炒飯-炒飯香Q粒粒分明小秘訣
直播 香酥炸蝦排
圖文 十分鐘上菜-香酥炸蝦排-去腥、香酥三步驟
2017世貿一館美食展『廚藝春秋館』原味料理
主題：涼夏涼食素一素
美食展直播 翠衣佃煮-鮮蔬高鈣蛋捲
圖文 翠衣佃煮-熱食涼食都美味
圖文 十分鐘上菜-鮮蔬高鈣蛋捲-煎蛋皮技巧-影音教學
直播椒麻雞、調醬、雞腿去骨
直播 油炸香酥魚排不掉皮-茄汁鯖魚-魚鬆香酥皮蛋豆腐
直播 酸白菜煮鯖魚/醃漬酸白菜
圖文 十分鐘上菜-酸白菜煮鯖魚
直播 芋粿巧(芋粿圓)
圖文 芋粿巧-懶人造型芋粿圓
直播 情人果醃漬-挑選芒果品種
作法收錄在『30分鐘動手做醃漬料理』
直播 煮鳳梨甜醬-鳳梨去皮 -雕番茄玫瑰花-裝飾蔥花
鳳梨甜醬可沖泡果茶、加刨冰
直播 煮紅油-熬焦糖-快速煮綠豆湯～ 上 煮紅油-熬焦糖-快速煮綠豆湯～下
圖文 香濃焦糖漿-布丁、刨冰、甜點必備
圖文『紅油』香麻辣快速不失敗作法『紅油抄手』絕佳搭配醬料
直播
雪花煎餃-韓式小黃瓜泡菜 (上)
雪花煎餃-韓式小黃瓜泡菜 (下)
圖文 黃金煎餃-雪花煎餃-冰花煎餃-脆皮煎餃不失敗技巧
圖文韓式小黃瓜泡菜
直播包粽子備料
圖文南部粽（水煮粽)-粽子備料步驟包法-包粽子影音教學
直播-芝麻醬涼麵
▶麵條Q彈怎麼做 https://goo.gl/l0iqhN
▶調醬料小技巧 https://goo.gl/F6ajr7
文章芝麻醬涼麵-調醬料小技巧
直播 鮮魚去腥
直播 香蒜胡椒烤魚- 破布子烤魚 大烤箱、小烤箱都適用
圖文 香蒜胡椒烤魚-影音教學
直播 檸檬戚風蛋糕 -低糖-低油-不加膨鬆劑
圖文 檸檬戚風蛋糕-低糖-低油-不加膨鬆劑
直播『香酥雞排、鹹酥雞』片肉、醃漬、油炸/
圖文少油也能做油炸-鹹酥雞、炸雞排自己來
直播 手工肉丸子-高麗菜丸子（免調理機）
文章 高麗菜丸子-簡單食材新鮮好滋味
食譜懶人包-手做肉丸/蔬菜丸/火鍋丸
直播 自製肉羹/蒜味竹筍香菇肉羹／上 自製肉羹/蒜味竹筍香菇肉羹／下 2017/4/21
圖文 自製肉羹-竹筍香菇肉羹-油蔥影音教學
直播 竹筍海鮮粥-上 竹筍海鮮粥-下 2017/4/18
圖文 竹筍海鮮粥-竹筍切絲影片教學
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作者Amanda是台灣食譜作家，熱愛料理也喜愛美食旅遊更多關於Amanda
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▶食譜著作：
糖尿病飲食與治療
高血壓症的飲食與治療
電鍋料理王：廚房大小菜，電鍋就能做
30分鐘輕鬆做無油煙烤箱料理
30分鐘動手做健康醬
30分鐘動手做醃漬料理
