Amanda食譜懶人包-泡菜、酸辣料理 ，冬天是山東大白菜盛產期，愛吃又愛做的我都會選擇冬天白菜量產做一兩次韓式泡菜。我特別喜愛剛發酵的鮮泡菜，微酸口感也特別爽脆
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而發酵超過十天的泡菜比較酸了，我會選擇拿來做料理，可能自己愛吃酸辣關係，感覺這泡菜根本是百搭加甚麼都好吃又開胃
就連端午粽子我也拿來搭配泡菜，一大盤很快就被我給秒殺清空，除了韓式泡菜之外我也做黃金泡菜，偶爾也做蘿蔔泡菜，其中又以台灣的高麗泡菜最簡單容易做。這些都可以拿來做料理，因此這一篇懶人包真是包山包海了。
韓式泡菜作法已經收錄在我第一本書 『30分鐘，動手做醃漬料理』
泡菜料理
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你好呀：
我本身是有吃肉的啦！但有個同事是吃素的，常會做一些好吃的素料理給我們吃，覺得吃素很健康又自然，所以想要介紹給大家囉！
歡迎有空再來訪喔^^~
版主回覆：(01/02/2009 01:18:10 PM)
原來是這樣啊
的確，吃自然食物不吃肉，會比較健康
我曾經拿辣椒醬塗饅頭~XDDD
結果被說是怪咖~
版主回覆：(12/29/2008 12:30:20 PM)
我跟小魚一樣是怪咖囉~呵
十幾歲開始我就拿饅頭沾辣椒醬吃了
饅頭夾泡菜真特別..味道應該很好吧~~
版主回覆：(12/29/2008 12:28:42 PM)
酸酸辣辣,滋味很棒
幫饅頭加了不少分數喔^_^
你好：
第一次看到蠻頭可以夾泡菜吃耶！
還滿新鮮富創意的！
我也好喜歡泡菜那種酸辣脆的滋味喔！
我的部落格也有介紹簡易的家常食譜喔(最近會介紹年菜)！
歡迎有空來逛逛喔！
http://husky2008abun.pixnet.net/blog
版主回覆：(12/29/2008 12:27:43 PM)
謝謝來訪
你吃素食嗎?
我發現你做的菜都是素食