焗烤海鮮土司披薩不必揉麵團，做焗烤不必等候，只要一片厚土司，加上喜愛的配料，時常出現在披薩上的配料，可以是海鮮、蔬菜，再灑上厚厚起司條，輕鬆完成一份美味土司披薩。
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材料：2人份 (200度7-8分鐘)
厚土司2片、雞蛋1顆、鮮奶50cc、蝦仁6隻、剝皮辣椒2條、蕃茄醬1大匙、起司條50g
作法：
鮮蝦去殼，開背去長泥，洗淨擦乾
剝皮辣椒切丁
雞蛋打散加鮮奶拌勻
附註：中卷切絲可替代鮮蝦
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土司浸入鮮奶蛋液，兩面都浸濕就好，不要泡
土司擺入烤盤
上面抹上一層番茄醬
擺放剝皮辣椒或是喜愛的食材
擺3隻去殼鮮蝦
鋪上一層厚厚起司條
吃起來味道好而且會牽絲
小烤箱設定200度7-8分鐘，烘烤表面微焦即完成
一般家用烤箱需要先預熱10分鐘再烤
