真空玻璃罐頭常有新罐頭轉不開情形，有時候敲敲邊緣可以打開，不過大部分都不行。偶爾我家力氣大的先生、兒子一樣也打不開，看過很多教學，有些步驟很麻煩。
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我的開啟罐頭方式很簡單，只要準備一個小工具或是餐具就可以
小工具例如:不鏽鋼金屬器具、我常用的是尖頭刨刀
可用餐具例如:小鐵湯匙手柄
罐頭先擺放平坦桌面
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尖頭或是手柄插入罐頭邊緣，確定可以插入約0.3cm
朝上扳動，必須確定有扳動
如果一處沒效果，再換一處再插入扳動一次
扳動過程可能會有開啟罐頭啵聲，也可能沒有
此時再轉動罐頭一定可以輕鬆開啟蓋子
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