Amanda生活美食料理．版權所有、禁止轉載~警告某位YT不要再擷取轉貼~
買了豆乾原本想滷，後來又改變計畫，胃痛不宜吃辣、油炸，我偏就炸了豆乾，又加上辣椒，不過是給老公、兒子吃的，我只吃兩片試一下味道。
關於我、食譜著作
FB、youtube、團購
商業合作請來信 amanda751024 @gmail.com
現在不乖乖的控制飲食可不行，年初已經到醫院照過胃鏡了，幸好沒有潰瘍，從上星期五抽筋後每天總會痛上一兩次，再持續痛下去難免又得上醫院照一次胃鏡。
唉！我可憐的胃，15年內總共照過四次胃鏡，除了第一次有潰瘍現象，其它幾次根本找不出問題只能說是發炎吧，原本還懷疑幽門桿菌，最後兩次照胃鏡醫師也幫我作了這項檢查，結果沒有，只能說我天生胃不好，最後一句是我說的～苦笑。
怎麼說是寫食譜又扯到我的胃咧呵
這道五香豆干滿適合當小菜及下酒菜，當零食也很棒，會越吃越涮嘴喔，怕胖的可不要吃太多。
材料：
小豆乾10片、蒜頭一粒、辣椒適量、蔥一根、醬油一匙、白胡椒粉、水一匙、沙糖少許、油1碗。
做法：
豆乾洗淨切薄片
蒜頭去膜切末
辣椒、蔥分別洗淨切末
起鍋倒入炸油開大火把油燒熱
放入豆乾片，持續用大火炸
豆干片呈現金黃色，撈出豆乾瀝乾油脂。
把鍋中油全部倒出剩下1大匙油
小火爆香蒜末，續加入辣椒、醬油、水、糖略煮10秒
加入豆乾片、青蔥末、白胡椒粉煮至湯汁完全收乾既可。
加入粉絲團延伸閱讀
GA瀏覽人數8,490
看起來好好吃..
我之前也有胃脹..胃痛的毛病..
我都會在飯後吃一顆芭藥..約1個月後就好了..
參考喲..
版主回覆：(01/17/2011 01:44:18 PM)
謝謝你的保健秘方
我還滿喜歡吃芭樂
不過一天吃那麼多會不會便祕啊
有沒有考慮吃中藥調理啊?
我喜歡這道~好香的感覺
版主回覆：(10/31/2008 05:43:05 AM)
以前有吃中藥３個月調理身體
也不知道對胃有沒有幫助
反正每隔一段時間總會來個胃脹氣、胃痛甚至胃酸，從小到大都這樣也習慣了，苦笑。
胃痛呀~
那真的還是不要亂吃油膩或太辣的東西比較好~
身體要照顧好喔!
版主回覆：(10/24/2008 06:24:55 AM)
現在都很乖不敢亂吃
幸好吃了幾天藥好多了
每天胃痛次數頂多一次
偶爾買便當或外食或叫外賣，
身體這麼差更要愛護自己，我想你兒子會心疼的
版主回覆：(10/24/2008 06:23:40 AM)
有啊!現在都當懶女人^_^
他很迷糊的,得發現媽媽不能幫他洗衣服才會緊張啦.
胃不好的唯一好處是吃不胖,
不過還是健康重要啦!!
希望妳的胃不要再作怪了~~
版主回覆：(10/24/2008 06:19:16 AM)
你錯了
我的胃不好
可是身上肉肉一樣很多=="
妳怎麼胃那麼不好阿?我聽說喝杏仁粉還不錯保健呦~
豆干我也挺愛的^^
版主回覆：(10/22/2008 06:12:45 AM)
天生的,從小就不好,現在已經比以前好些了,小時候更嚴重不能吃冬粉,炒米粉.
杏仁可以嗎?我很喜歡呢而且還時常買.