上傳統市場尋找山東大白菜，找了好幾個大小攤位總算看到它，雖然找著了價錢卻是貴得離譜，距離十天前還要貴上一倍，今年氣候異常忽冷忽熱，兩天前是夏天，兩天後去寒流來報到，菜長不出來難怪價錢突然飆漲。
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菜價這麼貴當然不買啦，幸好前些天鄰居送我一些山藥、筊白筍，我也買了高麗菜、波菜、小白菜、洋蔥、紅蘿蔔，還有一些菇，暫時不缺蔬菜。
晃來晃去突然看到～～菱角～～眼睛突然放大。
我跟老公都非常喜愛菱角，最近又是菱角產期，不但傳統市場有，路邊也常看到貨車販售，好想買包回家吃，只是每次吃菱角嫌剝殼麻煩，用嘴咬又弄得烏漆麻黑像章魚嘴。
看到的菱角是剝好殼的，這個我尬意啦，煮排骨湯最棒，湯好喝菱角好吃，又省去剝殼麻煩。
一頓晚餐下來，一鍋菱角排骨湯幾乎都是我跟老公喝的，尤其菱角幾乎被我們倆給撈光，記得兒子小時候也愛吃菱角現在卻不吃，原本老公還說湯煮太多了，夜晚又讓我把湯熱了，吃到剩下約兩碗湯。
材料：
排骨5塊、菱角半斤、水約2000cc、鹽、香菜。
做法：
排骨清洗乾淨，煮些開水川燙去血水，取出再清洗乾淨。
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菱角洗淨
香菜洗淨切末
菱角加排骨、水，大火煮開改小火
續煮到菱角熟透
加鹽、味精或冰糖，灑上香菜末熄火。
附註:
喜歡吃菱角可以加一些
菱角已經有鮮甜味，若是嫌不夠鹹，可以沾蒜末醬油食用。
因為剛結婚時,吃婆婆煮的,
後來吃我四姐煮的,
最近半年我姐偶爾沒煮,我就外食,
所以才會興起自己煮飯的念頭,
想不到平常只是說得一口好菜的我,
煮起飯來大家都說好吃哦!!
他們可能怕不稱讚一下,下次就沒了,
我是知道什麼要加什麼煮,可是沒煮過,完全憑空想像~~
蓮偶要煮很久,所以先煮1小時候才放山藥一起煮~~
版主回覆：(11/26/2008 06:31:30 AM)
你真好命啊。
最菜最希望有人稱讚，尤其最愛看大家吃得津津有味。︿＿︿
蓮藕我喜歡切薄一些，就不用煮這麼久了。
上週五我煮了山藥蓮藕排骨湯,
大家都說好喝哦!!
這可是結婚十幾年來,
老公第3次吃到我煮的飯~~
版主回覆：(11/24/2008 08:09:47 AM)
你可這麼優閒不做飯喔
我還不曾把山藥、蓮藕擺在一起煮過呢
菱角是種在汙泥裡沒錯，
不過採收我家倒是沒有像「採紅菱」那首歌一樣划船啦！
我記得二專的時候，帶同學回家採菱角，他們也都認為有船可划，
結果，只是把水位放低，彎著身子，踩在汙泥裡，用手挖…
在這樣的天採菱角，很冷捏～～
版主回覆：(11/22/2008 06:36:16 AM)
天啊！難道你說辛苦了
的確比划船還要累，而且也不好玩。
我這兩天才在納悶怎麼菜價都沒有落價咧~
印象中從颱風以來都是貴,即使有滑落也是一點而已,
總覺得好像跟以前比還是一整個貴,都不知道在貴什麼?
唉~~
版主回覆：(11/22/2008 06:35:14 AM)
氣候不穩定高低溫實在相差太多
聽我媽說，家裡種的檸檬，剛生的小檸檬都燒焦，各個都是黑色的。
我想是煮婦都會意識到菜價貴到離譜的現象，我現在也都用些香菇、馬鈴薯或小黃瓜來替代青菜，也許下次可以看看有沒有賣菱角！：）
版主回覆：(11/22/2008 06:33:39 AM)
小黃瓜不貴嗎?
菜貴我除了買根莖類還會買西洋芹
菇也大多不會漲價
最懶得就是剝菱角殼了~
哪裡買的到這麼好剝好殼的?
小莉也要去買~我也很愛吃菱角耶!
版主回覆：(11/19/2008 04:05:33 PM)
我就知道懶人不只我一個哈～
到傳統市場賣菜攤販找就有了
我也好久沒吃菱角了～
我家以前有種過一次菱角，光是採菱角就很麻煩了呢！
那次是我爸種好玩的啦，從此沒再種了。
閒著時，拿來當零嘴，慢慢啃也不錯！
版主回覆：(11/19/2008 04:04:03 PM)
你們家種過啊
菱角不是泡在水裡嗎？
看旅遊節目介紹過，要划船採收的確很麻煩。
這個我也蠻愛吃的~
真想去買來煮了~
版主回覆：(11/19/2008 04:02:26 PM)
趁產期趕快去買
今天要不是天氣太冷，真想再去買呢。