河內參觀過巴亭廣場就立即趕往下龍灣，一路走高速公路需要兩個多小時，導遊說再晚就會遇上塞車。尤其預定行程到達下龍灣還要前往看水上木偶劇。
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總督府周邊有的景點沒辦法讓大家全部參觀，停留時間太短實在有點可惜。難怪好多人熱愛自由行，只是我們語言不通最好的旅遊方式還是參加旅行團。
黃昏到下龍灣也下起雨來，到達餐廳車子停在門口，下車時只想著盡快進入，連外觀都沒看清楚。
幸好午餐時向導遊問了菜單，他讓我拍下這幾天行程的餐廳以及餐點。
至於旅行社標示的資料是中越式海鮮料理。查資料餐廳位於廣寧省下龍市老城區
或許受魔羯颱風影響，遊客少，用餐的更少，越南餐廳都會先把涼菜用保鮮膜包著先上桌，當日只有我們，另有一桌還沒到達。
越南主食跟台灣一樣是米飯，因此餐點都會附上白飯。
THQ餐點中規中矩，風味都可接受也不會過度調味，算好吃。
不過就是變化少，光是透抽就有2盤，另有一盤魷魚也算是同類，全團戲稱是透抽大餐。
一盤炸的還滿香酥可口，其它都是搭配蔬菜拌炒，味道都清爽也不太辣。
蒸蝦
發現這邊料理很喜歡用香菜做裝飾，如果不吃香菜應該會很錯愕。
蝦子很新鮮，單吃就很美味，完全不需要沾醬調味或去腥。
其實煮蝦或蒸蝦我幾乎都不沾醬，自己煮家人喜歡哇沙米醬油。
酸甜魚 (糖醋魚)
菜單是越語翻譯，寫的是酸甜魚，台灣還是習慣稱糖醋魚。
料理方式與台灣紅燒魚差異不大，魚油煎過，酸味不重也沒奇怪味道，依照酸湯使用羅望子的因素，猜想可能也是添加羅望子吧?
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炸魷魚
外皮裹上微量粉炸的香酥，很可口，雖然餐桌上擺了蒜末醬油，不過很少人去沾食。
先生喜愛蒜味醬油，但是目前不能吃生食，只能忍住乖乖吃熟食食物。
海鮮燜豆腐
海鮮用的是透抽很新鮮，拌炒配料有洋蔥、胡蘿蔔、油豆腐，搭配的醬汁味道還不錯，不過這樣的搭配在台灣是不會出現。
燒豬肉
豬肉加白蘿蔔紅燒，我不愛吃豬肉所以不知道味道，白蘿蔔口感可以也不死鹹。
怕燒煮的菜餚太鹹，吃了幾口白米飯，不得不說還是台灣米飯好吃，我愛台灣花東米，尤其一等米。不過關山二等米也很好吃。
炒豬肉
什錦炒海鮮
這道真的不怎麼好看，但是營養均衡，在台灣應該被稱為大雜燴了，不過海鮮新鮮，味道清爽還不錯。
蛤蜊酸湯
這一鍋比中午在河內喝的素酸湯更營養好喝，因為裡面多了蛤蜊肉。
還有我終於知道酸湯的秘訣，是原產於東部非洲的羅望子又稱為酸豆，南洋料理常見酸味來源。
炒蔬菜
這一道是炒大白菜，後面才上桌忘記拍。後來幾天每天吃的蔬菜幾乎都有高麗菜或是大白菜，而且都輕脆甜很可口，猜想可能是產期吧?
水果是西瓜，也是幾乎每天都會吃到的水果
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旅行時間2024/9/21-9/25日
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