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夏天到愛吃冰品的人可能早已準備一堆冰棒、冰淇淋，塞滿家中的冷凍庫。有時間我喜歡自製冰棒，最健康也最適合自家人口味，且經濟實惠價格又便宜。
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去年想作冰棒卻找不到冰凍袋，最近總算讓我在大Ｘ發，免洗餐具處找到了，一袋有一百個才十幾塊錢。
紅豆牛奶冰，綠豆冰，算是最大眾化也最健康又容易作的冰品。
材料： (總共做了25個冰棒)
紅豆2杯、水16杯、白砂糖適量、煉乳約2/3瓶、玉米粉1.5杯
煉乳也可用奶粉一碗代替
冰品包裝工具：
包裝袋或冰棒工具
作法：
紅豆洗淨泡水5小時，整鍋置入電鍋中
電鍋外鍋加入2.5杯水
按下開關煮熟紅豆
整鍋紅豆湯端至瓦斯爐上，再開火加入砂糖調味，甜度一定要足夠。
玉米水加水調開，加入紅豆湯中勾芡成濃稠紅豆羹湯，必須比一般羹湯勾芡再濃一些。
勾芡的冰，吃起來比較不會硬及粗糙
煉乳加入已勾芡濃稠紅豆湯中，攪拌均勻
紅豆牛奶湯放至完全涼透。
取冰凍塑膠袋置入紅豆湯9分滿，扣緊夾鏈
置入盒子裡放置冷凍一天，好吃『紅豆牛奶冰』完成
附註:
冰凍過甜度會降低，因此作冰棒的食材調味一定要超微甜一些。
煉乳已經有甜味，調味時只要甜度剛好既可。
若是加奶粉，調味得稍微甜一些。
原來還要加玉米粉阿，可是我覺得不加也很好吃耶。大頭菜媽媽
版主回覆：(05/26/2009 09:02:05 AM)
當然也可以不加
加了粉勾芡,冰不會太硬
還有酸梅冰啦~~
原來大xx還有在賣冰袋阿,改天去的時候記得給它買回來~
版主回覆：(05/24/2009 01:55:56 AM)
對喔，而且還是紅色的
好懷念喔!!
小時候我媽也做紅豆冰~綠豆冰~鳳梨冰~冬瓜冰
都是用這種冰袋~~
版主回覆：(05/20/2009 07:59:49 AM)
我家好像沒作冬瓜茶
都不夠喝哪還能放到冷凍庫哈～
真的讓我想到小時候的那一味
好懷念喔
版主回覆：(05/20/2009 07:58:52 AM)
你也吃過喔
以前媽媽都是用這冰袋
自己做冰給我們吃
好懷念哦
版主回覆：(05/20/2009 07:56:40 AM)
老一倍的媽媽們都很勤儉
自己作的冰棒衛生又便宜
真讓人懷念，小時候都吃這個長大的。
版主回覆：(05/20/2009 07:51:54 AM)
原來大家小時候吃的都一樣喔^_^
好懷念的味道喔…嗚嗚好想吃
版主回覆：(05/20/2009 06:55:02 AM)
你是看到袋子還是看到紅豆冰啊呵～
我們家以前也會做說
除了紅豆冰還有做鳳梨冰
這篇文章真是讓人懷念
版主回覆：(05/20/2009 06:52:43 AM)
我家也是喔
鳳梨冰還有綠豆冰
哈~好懷念的冰袋唷!
版主回覆：(05/20/2009 06:49:20 AM)
我本來以為買不到了
幸好還有生產^_^