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夏天我喜歡自己沖泡茶飲置放冰箱冷藏，自己煮的梅子綠茶，不但省錢而且健康衛生又好喝，煮好冰涼後飲用，不但解渴也清涼。
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兒子喜愛我自己煮的梅子綠，每次總是讚不絕口直說好喝，假日整天耗在家中渴了就喝我煮的茶飲，也不必擔心他喝太多含有色素及過量沙糖的甜食飲品。
材料：
綠茶包約10-12包、埔里（淡味）酸梅約8-10顆、白砂糖適量。
作法：
準備一鍋約5000cc的水，加酸梅一起煮，水滾約3分鐘熄火。
放入茶包浸泡約3分鐘。
取出茶包，再加入適量的糖，攪拌均勻，放涼後裝瓶，冰過會更好喝。
附註:
梅子會愈泡味道越重，所以不要一次加太多梅子。
埔里酸梅不是紅色的，味道不死鹹比較甘甜，中藥行、超市、大賣場都能買到。
這樣煮出來就有甘甜味了，不愛吃甜可以不必再加沙糖。
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版主回覆：(08/24/2014 05:29:00 AM)
很開心你也喜歡^^
這個簡單~~
暑假到了,我要煮煮看
兒子一定會很愛~~
果然還是要煮過才比較有味道
我下次也換用煮的看看
版主回覆：(06/20/2009 01:56:37 PM)
梅子煮過比較容易釋放出味道
妳都用泡的嗎？
這種熱天喝冰冰涼涼的梅子綠茶，消暑解渴。
自己煮的喝得更安心。
版主回覆：(06/20/2009 01:51:33 PM)
自己煮真的安心又健康