爸爸的開心農場 @Amanda生活美食料理

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娘家有兩個小果園，一個在鄰村只栽種檸檬，另一個果園在村裡大弟的汽修廠也蓋在果園邊，這兒儼然像個開心農場，不過都是爸爸辛苦耕作的可不能偷喔，果園除了種植檸檬樹及幾棵金桔樹採收販售，還種了自家人食用的金煌芒果、龍眼、荔枝、火龍果，爸爸懂一些青草栽種數種夏天敖青草茶，其中我只認識七層塔及山綠豆，偶爾果園裡還種蔬菜，兩大棵自己長出來的朝天椒，大弟說可能是鳥兒咬來的種子。

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　　檸檬花

最熱鬧的是果樹下跑來跑去的雞、鴨、鵝，孩子們總愛去追逐，剛上小一的姪子時常見阿公餵養雞鴨也懂得幫忙，原本還養幾隻火雞，爸爸說太累了已經好久不養，這些家禽也都是自家人食用，媽媽說已經好多年沒買過外頭的雞鴨跟蛋。

　檸檬花苞

曾經養過九斤雞但是太會吃了現在養的是土雞，我見鵝的顏色怎不是認識的白色羽毛，籠子裡還有兩隻幼鴨，大弟笑我說那是幼鵝不是小鴨子，爸爸養的是土鵝，聽說幼鵝很難孵出來也不知怎麼就敷出這兩隻，雞舍旁還綁了一隻鵝，因為常拿石頭當鵝蛋孵也不吃飯，爸爸擔心再不把牠綁起來餵養可能會餓死，大弟說鴨子偶爾也會孵石頭被爸爸綁起來。

　　　　　　　　　　檸檬花

據農委會說法全台灣有八成檸檬栽種在屏東縣，我最愛夏天回屏東，此時村子裡果園都開滿檸檬花，白色小花非常美麗，花香也隨風飄過來，枝幹跟果實長的多檸檬樹會垂下來，爸爸拿竹竿把它架高，免得果實碰到地上不但賣相差也可能會爛掉。

幾乎垂到地上的檸檬果實

檸檬、金桔一年四季都有，樹的高度大約在180cm左右，這一批年前剛採收所以剩下的個頭都不大，聽說這一批售價非常高，有幾棵沒有採收是爸爸特地留給我，每回總是拿好多讓我好分送給鄰居，我主要想拍攝檸檬及金桔花朵，這兩種是同科所以樹葉跟花朵相似，我的攝影技術雖然很差但是拍出來的做品效果還不錯，主要是白色小花朵太美了。

　檸檬樹

金桔花朵

朝天椒樹叢

去年夏天沒吃到爸爸種的金煌芒果，還以為爸爸忘記宅配給我，後來才知道是果實不多，今年花朵倒是出奇的茂盛，整株果樹都快垂到地上想必會豐收吧，聽媽媽說過水果一年欠收一年就會豐收。

金煌芒果花朵

趁著雨暫停歇走進果園看看爸爸種的果樹，想拍下整片果園但是聚高點還是太低，我觀察該從哪個方向進去拍攝較好，一群鵝在我面前晃，一隻突然伸長脖子想咬我，害我嚇得差點逃跑，繞了果園一圈家禽見到陌生人全跑了，想拍攝牠們只好拉鏡頭，我大概數一下至少有30隻家禽。

左上一隻鵝被綁住，右前方這隻伸長脖子追著我

土雞群

紅面番鴨

青殼鴨蛋及土雞蛋

園子裡的朝天椒及七層塔大的好離譜，爸爸照顧檸檬樹太累了可能也沒時間整理，辣椒平常都開放給大弟的客戶採，有時後果實太多了媽媽會採回家曬乾保存，火龍果攀爬在鐵絲網架上長得非常茂密，金煌芒果不知是本來就不高還是爸爸刻意控制高度，看起來只比檸檬樹高一些，不似土芒果樹長的那樣高大，龍眼樹就長得很高大夏天還能乘涼。

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