天氣熱偶爾午餐會拌沙拉,取用當季新鮮蔬菜切一切拌一拌就能上桌,還加了台灣產又甜又不會太辛辣的洋蔥,我跟老公都喜愛。
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如果只採用玉米跟洋蔥,沒吃完還可以變化不同的料理,包一包做成玉米沙拉捲,不過這一道還是得油炸才好吃,看一看又是高熱量食物,只要別太常吃就好。
玉米沙拉
材料:
玉米粒一罐、洋蔥1/4個、小黃瓜一條、紅黃甜椒個半個、小沙拉一條、黑胡椒粒一匙、檸檬汁少許
做法:
洋蔥切丁
小黃瓜切丁
紅黃甜椒切丁
玉米粒瀝乾水分
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洋蔥丁、小黃瓜丁、紅黃甜椒、玉米粒置入大碗中
灑入黑胡椒粒、檸檬汁,再擠入沙拉攪拌成均勻。
玉米沙拉捲
材料:
大餛飩皮10元、玉米粒一罐、洋蔥1/2個、小沙拉一條、黑胡椒粒一匙、麵粉糊(麵粉1:水1)
取餛飩皮包入一匙餡料捲起來,邊緣抹上麵粉糊
平底深鍋中倒入一碗油燒熱,改中火,加入玉米捲炸熟
淡金黃色即改大火,顏色轉金黃即刻撈出玉米捲瀝乾油脂
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對…很恐懼!!
因為我技術差= ="
版主回覆:(06/27/2010 03:58:31 PM)
你是不是被燙過啊
我煎虱目魚曾經被油爆燙過
有段時間不敢煎虱目魚
我愛吃沙拉
版主回覆:(05/25/2010 01:33:19 AM)
我也愛,不過這種醬料容易肥
這難度好高喔~><"
版主回覆:(05/25/2010 01:21:41 AM)
不會啊
你好像對油炸有恐懼感