分類: 台灣美食

麻油薑是冬天必備食材，只是製作過程需要慢火煸炒，勢必得花上好多時間，往常我都是用黑麻油直接炒，後來了解麻油高溫容易氧化，不僅吃不到黑芝麻原有的營養，而且也不健康。

煮綠豆蒜我喜歡加幾顆桂圓，只要多用一點心，這一碗甜湯肯定會讓您吃過還會想念，偶爾我還會再加入幾顆小湯圓。

麻油豬腰子以往是坐月子吃的營養食物，現在大家吃得豐盛因此這道菜也快炒店常見餐點。想想好多年沒買豬腰子了，買了五花肉準備煮肉燥，看到豬腰子順便買一副回家。

竹筍盛產季節天天吃也不膩，挑選的新鮮細緻無論是炒煮都美味，朋友送來竹筍，我已經準備好晚餐，就先把筍子處理好切片，汆燙過放量冷藏。