年菜-芋頭扣燒肉
喜歡芋頭，不管是煮粥、煮湯，鹹點、甜點我都愛，印象中還不曾把它跟滷肉一起做料理，今天就嘗試把這兩種加在一起，不過芋頭加入肉裡容易散開影響整鍋肉汁，所以我就不加入一起滷，而改用蒸的方式作成扣肉。
地瓜咖哩豬肉飯
幾天前上大賣場採購，想起好久沒煮咖哩順道買幾顆馬鈴薯備用，我永遠搞不清楚台灣的馬鈴薯產季，果然賣場只有進口馬鈴薯而且很小顆價錢也不便宜，看了看買不下手也就不買了。
竹筍滷肉、竹筍燒肉、紅燒肉
最愛竹筍料理，竹筍滷肉就是當季食家裡最常見料理之一，竹筍可煮湯、清炒、涼拌、滷肉，不論是哪種料理法都好吃，每次總能吃上一大碗筍子也不膩，其中除了涼拌需要挑選綠竹筍，其它料理方式我偏愛麻竹筍，沒有這品種時則改用烏殼綠。
鮮蔬茄汁炒菇
本想煮個魚香炒菇之類的，後來想想還是單純使用蔬菜、鮮菇別再加絞肉，搭配食材很容易，取個菜名倒是讓我傷腦筋，本想寫個無名大燴炒，想想還是別吧，改天連自己都找不到這道菜。
古早味-菜脯蛋-菜脯蔥花蛋
菜埔蛋是台灣知名的小菜之一，清粥小菜更是少不了它，我喜愛菜脯的特殊香氣，只要加些辣椒略炒就很下飯，或者再加少許豆豉更是甘甜美味。 市售菜脯有時會漂白過 ，雖然色澤漂亮但吃多了對身體健康一定有影響，如果可以自己曬最好，沒地方曬也只能在購買時多注意色澤聞其味道，千…
