Amanda食譜懶人包-素食、蛋素、蔬食-超過百道素料理
Amanda食譜懶人包-超過百道素料理,這一篇拖延的有點久,經營社群才了解素食以及蔬食者非常多。我不是素食者但熱愛蔬食,也因為媽媽長年吃早齋加上初一、十五吃全素,因此我偶爾會幫她做素餐點,素菜。 不希望媽媽吃太多加工品,我的素菜都以全食物為主。其中豆腐也是加工…
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Amanda食譜懶人包-超過百道素料理,這一篇拖延的有點久,經營社群才了解素食以及蔬食者非常多。我不是素食者但熱愛蔬食,也因為媽媽長年吃早齋加上初一、十五吃全素,因此我偶爾會幫她做素餐點,素菜。 不希望媽媽吃太多加工品,我的素菜都以全食物為主。其中豆腐也是加工…
泡菜煮豆腐是我常煮的韓式料理,多年前我開做韓式泡菜,偶爾會做一些分送或是販售給鄰居,鄰居媽媽說泡菜煮臭豆腐很好吃,端了一碗要請我們吃,我聞到臭豆腐味道都快暈了。
涼拌大頭菜是簡單又家常的涼拌菜,冬天是盛產期。大頭菜也就是結頭菜,很多人拿大頭菜煮湯,家人不愛煮湯的大頭菜,反倒特別喜愛涼拌大頭菜。
白菜味噌鍋 是低醣鍋物,天氣涼爽或是天冷都適合吃鍋。往常吃鍋都會燉湯底,現在想吃的清爽些偶爾是不燉湯底,不但湯頭清爽而且不消10分鐘就可以上桌。
燕麥蔬菜煎餅是低醣煎餅,適合瘦身以及糖尿病友 。只要是煎餅能想到得就是麵粉,我想一定有很多朋友因為瘦身已經好些時間不做煎餅,其實麵粉可用燕麥來代。