雪耳拌脆黃瓜
非常簡單的涼拌菜，只需簡單川燙更沒有油煙，可吃到爽口瓜果還能吸收不含膽固醇的膠原蛋白，冰鎮後再食用更是清涼爽口。 今天氣溫實在高的嚇人，走出門口就覺得快被曬焦了，午餐又是簡單涼食，兩片土司加一碟涼拌菜，清爽開胃少負擔。 乾燥白木耳很多都經過硫磺燻或漂白，因此顏…
肉骨茶雞湯
肉骨茶雞湯 ，多年前在私日記遇上來自新加坡的儂，也因為儂的好意讓我的家人第一次嚐到來自新加坡的美味肉骨茶。後來Google才知道原來台灣也進口肉骨茶包，偶爾老公想吃我會煮一鍋肉骨茶讓他解饞。 這些年知道最好吃也最紅的肉骨茶包是來自馬來西亞的A1，剛好認識馬來西…
酸麻辣塔香蔬果
天氣熱不是食不下嚥就是中暑不出汗，最近常感覺頭昏汗也流的少，跟中醫師提了，他說我本來就是容易中暑的體質，飲食要多注意，盡量避免冰品及冷飲。 這兩天氣溫飆高汗也流不出來，昨天吃水餃沾了麻辣醬效果不錯，今天午餐繼續努力，拌一大盤麻辣開胃菜，就是要把汗都逼出來。 最…
台灣鯛魚鮮味鍋
難得有一整條活跳跳的台灣鯛魚出現在我家，這得感謝老公的好人緣，偶爾朋友們會送來新鮮海釣魚，台灣鯛倒是第一次。
韭菜炒鹹蛋
韭菜花炒蒼蠅頭又擔心家人不愛，翻炒冰箱發現還有鹹蛋可用，就改變一下作法。這一碟我炒的稍微軟一些，家有牙口差的老人家總得為她們的飲食著想，食材或是切丁或是煮軟一些。
