十分鐘料理-分類文章彙整。 @Amanda生活美食料理第14頁

饅頭創意割包饅頭三明治

饅頭割包是用白饅頭代替割包外皮，又可稱為饅頭三明治，曾經在眷村待過低地大多夾炒雪菜，我自己吃饅頭最常做的是夾肉鬆，或荷包蛋、蔥花蛋，如果做割包口味當然是炒酸菜，除了主要的五花控肉之外，其他配料也可依個人喜愛做調整，喜愛加番茄醬也是可以。

古早味醬油蛋是老公的最愛，越簡單的食物越是能打開他的胃口，其實我偏愛蔥花蛋、蘿蔔蛋，不過在青蔥價格高時，醬油蛋反而快速也更省錢。這個醬油蛋採用半煎炒比荷包蛋更軟嫩也更美味，而且只需3分鐘就能上桌。

漸層飲品製作方式不難，這一篇利用蝶豆花汁與酸性飲料撞擊成不同顏色，還特別添加了現在很夯的氣泡水，製成漸層氣泡飲，不僅好看也好喝。

皮蛋瘦肉粥，用剩飯煮這道很快速。可用電鍋也可用爐火，這次使用1L牛奶鍋煮一人份皮蛋瘦肉粥。雖說是一人份但如果食量小的成人可提供兩人食用，或是一大人一幼兒也剛剛好。

蔭豉蚵就是黑豆豉煮鮮蚵(牡蠣)，蚵的鮮味多了醃漬豆豉鹹香很下飯，光是醬汁就可以吃下一碗飯，這道在快炒店也是熱門下飯菜餚。做這道菜首先自然是蚵要夠新鮮，豆豉也要品質好不死鹹。