鹹豬肉炒飯
鹹豬肉炒飯用的是黑胡椒鹹豬肉,可以自己醃漬或購買現成的。烤熟切片如果沒吃完就可以直接用來做炒飯。不過我是烤熟降溫切片就直接做炒飯。
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鹹豬肉炒飯用的是黑胡椒鹹豬肉,可以自己醃漬或購買現成的。烤熟切片如果沒吃完就可以直接用來做炒飯。不過我是烤熟降溫切片就直接做炒飯。
韭菜皮蛋蔥花蛋 是兩種蛋以及兩種蔬菜的結合,算是蔬菜煎蛋,也一種懶人料理方式,一次下鍋料理完成更不需要爆香,快速省時,不用10分鐘就可以完成上桌。
肉絲蔬菜味噌豆腐湯 不用電磁爐,不用瓦斯爐,用電器小火鍋一樣可以烹調。當時用的鍋子大約是2人份,很適合單身或2人小家庭使用
清炒絲瓜是蔬食料理,也可用電鍋蒸絲瓜做無水、無油煙料理,料理方式依個人習慣做調整,無油煙或蒸煮。絲瓜含水量很高,不加水烹煮就會釋放出很多水煮熟絲瓜。
什錦炒雞腿肉 一鍋炒免換鍋,搭配蠔油湯汁會更鮮甜,蔬菜較多也不需要加水,只要一鍋炒好就可以吃到多種營養,料理方式不勾芡也比燴飯更健康。