分類: 十分鐘料理

香酥蔥肉餅，只要準備兩片現成蛋餅皮就可替代餅皮，就算你是新手也可以輕鬆完成。蔥肉餅料理方式可以用平底鍋乾烙、油煎，可以用帕尼尼或烤箱烘烤。只要吃過一次你也會愛上這香酥美味的餐點。

焗烤飯可用三明治機、鬆餅機輕鬆做，今天的焗烤飯不用烤箱而是改用三明治機，家裡有鬆餅機也都可以用這方式來做焗烤。使用小家電做焗烤不僅方便也不費時，更不必思考到底該用幾度去烘烤，還可以訓練小學中高年級的小朋友自己做餐點。準備好冷白飯再搭配適量食材，分批擺進去只需烘…

不同於豬肉煮的肉燥，這道採用低脂雞胸肉再加上些許根莖蔬菜、菌菇，少了油脂又多了多醣體及纖維質。因為是肉燥，雞胸肉務必要切小丁且必須略為熬煮才能入味，切小丁除了方便食用口感上也比較好，不像是片狀或塊狀煮久難以下嚥。