滷豬心口感軟嫩、去腥很簡單
滷豬心 是滷味攤、麻辣小吃常見，偶爾也會出現在黑白切， 在豬內臟中豬心算是比較昂貴。請注意：內有豬心血腥照片，害怕者請勿點擊。
香甜玉米水餃
玉米水餃應當是小朋友的最愛，甜甜的玉米粒其實別說小孩子了連大人都喜愛，且玉米水餃準備餡料較為快速，不像高麗菜容易出水，包裹也較容易。 我包水餃喜歡蔥多、薑多，蔥是為了增香，薑是為了去除肉腥味，若是給小朋友吃這兩種可略微減量，可改用薑汁較不辛辣。
古早味炸蛋酥 少油做法 失敗解救法 影音
炸蛋酥是很百搭的台菜食材，沙鍋魚頭、滷白菜、包春捲都很適合加蛋酥，炸的酥香的蛋酥也有人說是蛋臊，就像肉臊一樣香。第一次吃到蛋酥，是在老公朋友家吃火鍋，見朋友太太一直往鍋中倒蛋酥，當時我想不透怎有人這麼愛蛋酥。
蚵仔煎、蚵仔煎醬、台灣小吃簡單做 -影音
台灣小吃蚵仔煎粉漿比例是重點，蚵仔煎醬更是美味亮點，說到蚵仔煎(牡蠣煎)我喜歡加好多肥美蚵仔，而市面上賣的蚵仔煎大多是價格高蚵仔又少的可憐，自從一盤蚵仔煎漲到台幣50元，我再也沒在外頭吃過蚵仔煎，想吃當然就自己動手做。疫情後物價波動2023一盤蚵仔煎應該已經破…
肉絲蛋炒飯
說是肉絲其實切的是肉條，主要是我不想吃那麼多肉，切成肉條比較不會盛到太多肉。 我很怕豬肉的腥味，雖然大家都說黑豬肉沒有腥味，我還是覺得有腥味，更別說白豬的味道更讓我難以接受。
