南部粽做法-粽子備料 詳細步驟包法-影音
南部粽、水煮粽子做法以及詳細備料流程。我家偏愛南部肉粽口味,台北很難找到我們喜愛的風味口感,因此就算再累還是會在端午節動手包兩串肉粽,準備家人喜愛的配料,煮的是家人喜愛的口感。
台灣料理作家Amanda老師官方網站,圖文皆有版權請勿複製盜用,商業合作 請來信 [email protected]
南部粽、水煮粽子做法以及詳細備料流程。我家偏愛南部肉粽口味,台北很難找到我們喜愛的風味口感,因此就算再累還是會在端午節動手包兩串肉粽,準備家人喜愛的配料,煮的是家人喜愛的口感。
煙燻花枝斜切薄片裝盤,放上嫩薑絲,沾哇沙米醬油食用。 煙燻花枝、魚片或是雞肉一直是家人的最愛,煙燻食物雖說做來不難,但是每次開始煙燻我就非常緊張。 深怕鄰居誤以為誰家煮東西燒焦了,或是哪家鬧火災,會不會待會一群人跑出屋外查看詢問,做這道美食還真是讓我膽顫心驚,…
小時候吃到的蘿蔔糕真正名稱應該是『油蔥肉燥粿』,可能是媽媽的習慣吧,她從不在鹹年糕裡面加白蘿蔔,就只加上油蔥、絞肉,小時候每逢過年,只要媽媽蒸上一大籠『油蔥肉燥粿』,可以好多天不用煮飯,尤其兩個弟弟真的都不看白飯一眼。
年菜-甜年糕料理-年糕棗子 ,這個年代吃的太富裕,好多人家過年的年糕應該還放在冰箱裡吧。 不知道大家都怎麼處理這些甜年糕,不管是原味.紅豆年糕都可以變化料理。
滷豬腳是個特別的食物,不分哪個季節、平日、生日、年節都會想到它,相信很多人都特別喜愛豬腳,不過膽固醇非常高得忌口不宜太常吃。我也擔心老公和孩子吃多了對身體不健康,因此一年才作個兩三次滷豬腳,平時他們也只能流口水想想就好。