氣炸烤箱 烤全雞 360°轉烤輕鬆做
烤全雞可用氣炸烤箱、氣炸鍋或烤箱,氣炸烤箱或烤箱有更大空間以及配件,搭配烤雞叉或是轉烤做烘烤。不過氣炸鍋只能讓雞隻躺著烤,也需要翻動。家人不愛西式香料,因此每次烤雞我都是用中式,辛香料主要以去腥為主。
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烤全雞可用氣炸烤箱、氣炸鍋或烤箱,氣炸烤箱或烤箱有更大空間以及配件,搭配烤雞叉或是轉烤做烘烤。不過氣炸鍋只能讓雞隻躺著烤,也需要翻動。家人不愛西式香料,因此每次烤雞我都是用中式,辛香料主要以去腥為主。
氣炸無骨醉雞,雞腿捲大部分做法都是用蒸的,只要嘗試過氣炸烤箱做法,相信你也會愛上這樣Q彈口感。好吃醉雞,重要的還是挑選雞肉,至少也要傳統市場銷售的仿土雞等級甚至放山雞。
香辣鹹酥蝦用氣炸烤箱烹調只要8分鐘,增加香酥感只要在蝦殼上噴一點油就好。使用的是中型蝦如果更大的蝦也只需多2分鐘,氣炸完成拌上辛香料就是一道完美佳餚,美味下酒菜。
一夜干用烤的最美味,氣炸烤箱也有相同功能而且可以將多餘油脂逼出,像我就愛吃香酥食物但是又怕油膩,所以這些年熱愛烤箱,氣炸烤箱、氣炸鍋等小家電,也常用這些廚房工具快速做出美味料理。
氣炸雞腿排可將雞皮下油脂逼出,食用時也減少動物油脂攝取,氣炸過的雞皮香Q不會咬不動,一大塊雞腿排可提供3-4口人一餐配菜,也可分切做成漢堡或三明治。