鍋煮鮮奶茶-不加奶精、濃郁奶香、無腥味
鍋煮鮮奶茶超簡單,很多人喜歡喝奶茶也愛給孩子奶茶,尤其是奶精沖泡的又香又濃,但是!除了要承擔不健康的反式脂肪,現在又多了過期奶精,你食的安心嗎?來來來,我們自己煮又香又濃的鮮奶茶,而且是真的營養又好喝,給自己也給孩子真正的好食物。
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鍋煮鮮奶茶超簡單,很多人喜歡喝奶茶也愛給孩子奶茶,尤其是奶精沖泡的又香又濃,但是!除了要承擔不健康的反式脂肪,現在又多了過期奶精,你食的安心嗎?來來來,我們自己煮又香又濃的鮮奶茶,而且是真的營養又好喝,給自己也給孩子真正的好食物。
火龍果奶昔 粉紅泡泡飲,火龍果又稱紅龍果,紅色果肉搭配飲品很漂亮也適合打奶昔,不需要任何技巧,只要用調理機或調理棒,就可輕鬆完成一杯漂亮粉紅奶昔。
青蘋果膠是煮果醬必備,熬煮果醬必須評估水果是否含有豐富果膠,青蘋果就含有豐富果膠,除了可增添香氣又不搶走其他水果風味,可以搭配熬煮果醬使用,不再擔心部分水果熬不出膠質無法成形,搭配熬果醬時也可視膠質濃稠度增加或減量。
蜜汁腰果可說是年年節很夯的零嘴伴手,其實腰果可拷、可炸,味道甜鹹皆宜,我偏愛原味烘烤或乾炒,當然蜜汁就是加了砂糖、蜂蜜做甜的,做法不複雜但就是比較費時。
熱愛戚風蛋糕卻又怕胖,因為市售蛋糕大多是高油、高糖,只要自己動手做過就知道也很自然會降低油脂、減少沙糖用量,聽過有些還會在蛋糕裡加少許膨鬆劑、泡打粉,自己烤當然不會加這些,除非完全不懂蛋糕原理。