自製無糖堅果奶
市售沖泡食品堅果奶都含有砂糖、奶,最好的狀況就是減糖,想喝一杯無糖、無奶堅果飲品就只能自己做。堅果依個人喜好做挑選,可使用綜合堅果或是單一堅果。
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市售沖泡食品堅果奶都含有砂糖、奶,最好的狀況就是減糖,想喝一杯無糖、無奶堅果飲品就只能自己做。堅果依個人喜好做挑選,可使用綜合堅果或是單一堅果。
老菜脯竹筍蛤蜊雞湯,老菜脯、黑蒜頭、新鮮蒜頭、洋蔥、薑片都是家裡的常備食材,想煮湯只需上菜市場買雞肉。尤其季節交換天氣變化大容易感冒,這時間點很敏感難免多出許多想像。
銀耳紅棗蓮子羹以冰糖銀耳做基底,再添加蓮子、紅棗、枸杞增加豐富性,調味上可依個人喜好添加冰糖或黑糖。今天這鍋是【冬瓜糖銀耳紅棗蓮子羹】。煮法不複雜只是要熬煮一點時間才能敖株植物膠質,銀耳熬出膠質呈現羹狀後容易噗鍋,因此只適合用爐火、電池爐熬煮,不適宜用需密蓋鍋…
Costco好市多銷售冷凍食品有幾道很受歡迎,紅龍牛肉捲是其一,因為孩子愛吃牛肉捲無意中在冷凍櫃發現,心想雞塊好吃牛肉捲應該也不差。
仙草茶容易煮,但是仙草凍必須熬煮十多小時才能熬出膠質精華,實在是費時費力又讓人熱得發慌。不過我只想單純想喝一杯仙草茶,還是要花眼時間才能熬出精華。用萬用壓力鍋來燉煮可節省好多時間,最重要的還是免顧火,擺進鍋子按下開關就可以離開做其它事情。