超濃咖啡戚風蛋糕-低糖、低油、無泡打粉
檸檬戚風蛋糕一直都是家人的最愛,不過我喜歡變換各種口味蛋糕,咖啡戚風蛋糕應該是我的最愛,我又熱愛超濃口味所以自己烤的蛋糕風味比市面上的還要濃郁,不甜、不油偶爾咖啡粉下重了些還帶著淡淡苦味,不過咖啡香氣也更濃郁。
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檸檬戚風蛋糕一直都是家人的最愛,不過我喜歡變換各種口味蛋糕,咖啡戚風蛋糕應該是我的最愛,我又熱愛超濃口味所以自己烤的蛋糕風味比市面上的還要濃郁,不甜、不油偶爾咖啡粉下重了些還帶著淡淡苦味,不過咖啡香氣也更濃郁。
虱目魚湯麵線是我不想下廚時最方便營養餐點,實在無力煮三菜一湯,虱目魚幫愛吃魚的老公煮一碗魚湯。想想光是一碗湯哪能吃飽,就搭一些麵線。
手工肉丸燕麥魚粥,偶爾希望家人改變飲食習慣,不吃麵不吃飯改用現成燕麥片來做料理。搭配自己做的肉丸子、鮮魚及大量蔬菜菌菇增加湯頭鮮美,可增加飽足感也多了各種營養,我偏愛喝湯因此水份會多加一些,雖是麥片粥湯頭清澈不油膩又爽口。
香酥蔥肉餅,只要準備兩片現成蛋餅皮就可替代餅皮,就算你是新手也可以輕鬆完成。蔥肉餅料理方式可以用平底鍋乾烙、油煎,可以用帕尼尼或烤箱烘烤。只要吃過一次你也會愛上這香酥美味的餐點。
彩蔬蠔油粉絲-無油煙美味蔬食 ,今天不是吃素的日子,不過我跟媽媽都愛吃蔬菜,午餐特別搭配好多新鮮蔬菜與粉絲一起烹調。