蠔油豆豉蒸鱸魚-電鍋料理
蒸鱸魚是方便的家常菜餚,用電鍋就可以做清蒸魚,10人份電鍋塞不進一整條魚,只要切段狀就可以。搭配的辛香醬料都可以隨性做調整。
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蒸鱸魚是方便的家常菜餚,用電鍋就可以做清蒸魚,10人份電鍋塞不進一整條魚,只要切段狀就可以。搭配的辛香醬料都可以隨性做調整。
蘿蔔排骨湯用電鍋燉煮很方便,量多可以直接用內鍋燉煮,量少可以找小容器燉煮。今天用的琺瑯小鍋其實是琺瑯保鮮盒,燉好一鍋可以3人食用。白蘿蔔湯我偏愛加香菜,最近香菜是天價,早上沒見到問了一斤要400元,只能放棄。幸好家裡還有芹菜
天氣涼就想喝湯,除了養生湯當然首選還是最方便的火鍋或大鍋菜。取出儲存的雞骨高湯再加上淡菜高湯,搭配喜愛的食材燉一鍋湯。
鹹蛋蒸肉是一道很下飯的家常菜,也適合便當菜。做法非常簡單,除了購買品質好的豬肉,還需要搭配辛香料掩蓋肉腥味增添香氣。
山藥香菇雞湯主要基礎還是香菇雞,搭配的配料山藥、蛤蜊,除了增加營養也增添湯頭鮮甜風味,加了山藥湯頭依舊維持清爽。