菜脯煎餅
從小吃到大的紅豆餅，我一直偏好菜脯味，住家附近卻找不到古早味紅豆餅，想想自己來煎個簡易菜圃餅解解饞吧。 搭配菜脯的脆因此調麵糊傾向硬Ｑ口感，用的雞蛋是爸爸養的土雞蛋，天天在果園奔跑除了雞肉質好蛋的口感Ｑ味道也香。 菜脯大多很鹹，我偏好菜脯多因此不再加鹽巴免得太…
甜八寶米糕-年菜
甜八寶米糕是年菜常出現的收尾甜品，偶爾也會想吃甜米糕，正在寫年菜系列就把八寶飯先端出來給。米糕跟油飯都是糯米吃多了容易不消化，因此建議要是年菜上沒有蒸油飯倒是可以考慮這道甜八寶飯，愛吃甜食的肯定會喜歡。
高麗菜沙茶燴炒
家中人多煮菜反而容易些，蔬菜大盤大盤的炒上兩三盤也不擔心吃不完，而今人口變少我的食量又時而多時而少，自己都很難拿捏。
蛋餅飯糰-飯糰也能這麼作-影音教學
蛋餅飯糰用的是平常吃的白米飯，原本用的都是前一餐的剩飯。主因是兩個人的晚餐不好煮，煮少了米飯難吃，煮多了一吃好幾餐，因此我時常得在中午時把剩飯處理掉，用蛋餅做成飯糰方便又快速，或者喜歡早餐吃飯糰也可以在晚上多煮些米飯。
不油炸宮保豆腐
見到宮保兩個字就知道這道菜肯定是香又辣，一家大小都愛吃辣，本想把豆腐油炸過再處理，想想天氣這麼熱還是少吃燥熱食物，所以今天的豆腐採用輕爽作法，用水煮，會沒味道嗎？只要你吃過就知道囉。這道是蔬食料理。宗教素食者請去除蒜頭、青蔥。
