分類: 素食、蔬食

海帶拌芽菜-熱食、涼食都美味 ，海帶芽是我喜愛的乾貨之一，可以煮湯可以作涼拌菜處理時間又短，不像珊瑚草得泡上幾個小時才能食用，海帶芽泡開就能食用，只是偶爾還是會帶有些許海沙，因此我會先泡開海帶芽再洗淨，洗淨後再略為燙煮，這樣才能吃到爽口海帶芽。

紫蘇梅蔬果沙拉 ，夏日熱到沒食慾時最愛拌一大盤酸味蔬果沙拉，營養味美胃口也大開，這一盤總是一個人獨享，因為大家都怕酸不敢搶食。 想吃葉菜類生菜結果只找到蘿蔓，可是一包的量太多了，還是決定使用瓜果類作生菜沙拉，今天準備的除了小番茄有些酸味，喜愛水果可再添加鳳梨味…

朋友採了好多綠竹筍，載回家時經過家門口問老公要不要吃，老公轉頭往正在廚房忙的我問，這還用問當然要囉。 我開玩笑得拿一個大塑膠袋才夠裝，朋友拿了七八支給我，上面還留著濕搭搭的泥土，果真是剛從土裡挖的筍子。 筍子擺放太多天纖維容易老化，一進屋我感緊刷洗乾淨處理好，…

夏天輕食料理生菜水果捲，很適合怕胖又不想頂著烈日出門吃午餐的正妹們。準備好蘿蔓過濾水清洗瀝乾，切好喜愛的水果，再取一兩片起士放入保鮮盒中，幾片越式春捲皮帶著出門上班，午餐時取出食材，只要準備少許冷開水，沾濕越式春捲皮擺上所有食材，捲裹起來不到3分鐘就可以食用。