菜脯蛋 蘿蔔乾煎蛋 搭配清粥最棒小菜
菜脯蛋也就是蘿蔔乾煎蛋,是搭配清粥最棒小菜 ,消夜美食最常見,不過比較常見到的名稱是”菜脯蛋”這是台語的蘿蔔乾名稱。
台灣料理作家Amanda老師官方網站,圖文皆有版權請勿複製盜用,商業合作 請來信 [email protected]
菜脯蛋也就是蘿蔔乾煎蛋,是搭配清粥最棒小菜 ,消夜美食最常見,不過比較常見到的名稱是”菜脯蛋”這是台語的蘿蔔乾名稱。
豬排起司三明治,只要醃一份豬排肉,準備吐司就可一早做個豬排三明治,豬排肉可用帕尼尼機烘烤或是用平底鍋煎熟,以上兩種都會比烤箱快一些。
十分鐘上菜-椒鹽香酥豆腐 喜歡購買板豆腐做紅燒、煮味噌湯,昨天買的豆腐也不宜再多放一天,就來做個香酥豆腐。其實就是很單純的作法,比平常紅燒油煎再多一些油,比較類似半煎半炸方式,外酥內嫩就像大家說的老皮嫩肉,就算不調味也好吃。
香酥蔥肉餅,只要準備兩片現成蛋餅皮就可替代餅皮,就算你是新手也可以輕鬆完成。蔥肉餅料理方式可以用平底鍋乾烙、油煎,可以用帕尼尼或烤箱烘烤。只要吃過一次你也會愛上這香酥美味的餐點。
培根乳酪帕尼尼三明治,帕尼尼麵包是近些年突然崛起,麵包口感較一般麵包扎實且更Q,但是又沒有法國麵包或是歐式麵包那麼硬。