Amanda食譜懶人包、絞肉料理、數量最龐大懶人包
Amanda食譜懶人包-絞肉料理 ,絞肉在料理上應用很廣泛,肉燥、肉醬、水餃、肉丸子或漢堡排都是使用絞肉。上述的料理都以絞肉為主食材,但也有許多料理是用絞肉當配料。
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炸菜丸子是小時候最美味的點心,小時候常吃的高麗菜丸子、炸四季豆跟炸紫茄,這些都是簡單美味又讓我想念的食物。記得當時媽媽只要煮龍葵粥,我們這些小人一餐都能吃下4-5碗,而炸蔬菜丸子、四季豆或長豇豆跟紫茄,這些可都是用十人份內鍋裝著,不消一會就被我們四個小人給消滅…
Amanda食譜懶人包-肉丸-蔬菜丸-火鍋丸 ,手作丸子並不難,只要別要求一定要像市售丸子那樣脆口,畢竟自己吃不可能加入任何不必要的化學添加物。
KitchenAid食物調理機 動手做火鍋丸子、魚丸、肉丸 , 我想是因為食安事件讓大家對許多食物產生畏懼,尤其是加工食品及火鍋丸子,難免會質疑安全性,以往只擔心對身體有害的添加物,現在又多了是否有餿油在裡面。大家都愛吃火鍋也喜愛各種火鍋丸子、火鍋料,與其食不…
芋頭肉丸子炸過更香鬆也更Q ,自己做丸子最大特色是健康天然,完全不含添加物,你可以知道自己吃下肚的是甚麼東西。不含添加物因此不會有市面上丸子的脆口感,最多只是軟Q口感,所以請別拿來跟市售丸子比較。