鹹水鴨-鹹香鮮甜-不必味精來提味
鹹水鴨只要肉質新鮮,鹹香鮮甜不必味精來提味 ,市面上販售的鹹水鴨,只要你的味覺夠敏銳,會發現至少有80%以上都添加了大量味精,而且有少數不良商家為了多放兩天,還可能加了不好的物質。
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鹹水鴨只要肉質新鮮,鹹香鮮甜不必味精來提味 ,市面上販售的鹹水鴨,只要你的味覺夠敏銳,會發現至少有80%以上都添加了大量味精,而且有少數不良商家為了多放兩天,還可能加了不好的物質。
九層糕(其實只有五層) 每次回屏東娘家愛吃的美食多到數不清,不過大多是鹹食,今天要說的是兩種不一樣的甜食,雖說是兩種不過花樣也不少。 從小就特別愛吃九層糕,當時鄉下地方不容易買到這種甜點,大多是賣菜攤販兼著販售因此量不多,想吃要趁早,要是太晚上菜市場可就沒…
水煮豬舌肉是麵攤小吃店常見黑白切小菜,雖然是很平價的食物,但是煮熟後販售價位也不便宜,水煮沒甚麼技巧,主要是處理豬舌。以下有豬舌生肉圖片,若有禁忌請別看下去。別愛看又要檢舉,我會懷疑你真的有問題。(怒)
肉絲炒米粉是台灣知名小吃,也是夜市最容易購得的美食,小時候家中宴客媽媽總會炒上一大盤炒米粉。當時年紀小還以為只有宴客才能吃,後來才知道這是備用的,因為有時候飯煮得不夠多,而且大家都喜歡吃炒米粉,只要香料足夠,配料不多一樣很好吃。