生菜鮮蝦、粽子創意料理
生菜鮮蝦粽 是以生菜蝦鬆的概念來做這一道,蝦鬆加的是油條,這裡我改加堅果。這道雖是粽子創意料理,但是也可以不添加粽子、油飯等米飯食物,單做清爽口味生菜鮮蝦。
台灣料理作家Amanda老師官方網站,圖文皆有版權請勿複製盜用,商業合作 請來信 [email protected]
生菜鮮蝦粽 是以生菜蝦鬆的概念來做這一道,蝦鬆加的是油條,這裡我改加堅果。這道雖是粽子創意料理,但是也可以不添加粽子、油飯等米飯食物,單做清爽口味生菜鮮蝦。
除了街邊小吃還有夜市小吃,都是很平常的台灣美食佳餚,也是國人與外國朋友們喜愛的美食,而且大部分的台灣小吃自己作不難。少部分困難度較高,如果學不來,那我會建議還是去買比較快,而且也會是您喜愛的風味。
粽子可以天天吃你相信嗎?因為我這次不用糯米包素粽子,改用來自花蓮的玉笠胭脂米(又稱胭脂稻),胭脂米不是糯米但是有糯米的口感,可以安心天天吃,平日煮飯熬粥我會搭配白米,包粽子就改添加雜糧、健康豆類。除了以前包過綠豆粽之外真沒包過素粽子,極度討厭加工素食,因此配料…
為了善用食材也常作料理變化,總是把料理當遊戲隨性的玩,而料理好玩的地方就是將食材作各種不同的變化,同一種食材或許可清蒸可醬滷,可炒甚至烘烤,如果總是一成不變的作法,別說家人會吃膩這些食物,自己也會懶得作菜。
Costco烤雞腿-香甜洋蔥雞肉絲 ,烤雞腿是許多人進好市多賣場必買食物,我家米可也是走到肉品區必拿一包,幸好這肉食男只在我要求陪同載物品才去一趟,不然可真會吃過量。 這一包有八隻熱呼呼烤雞腿,一餐三口人哪可能全吃完,也太可怕了,下一餐加熱再吃也會吃膩,這時我…