標籤: 氣炸魚骨

魚白湯就是用魚骨熬成米湯色的魚湯，也算是魚高湯。這鍋湯不僅濃郁好喝，可以直接飲用可以用來熬粥、也可以煮海鮮火鍋。傳統市場買一整條鮮魚，如果不會自己去骨可以請攤販協助去骨，超市賣場應該是沒有這項服務。