烤箱料理-標籤文章彙整。 @Amanda生活美食料理第2頁

烤鹹豬肉

烤鹹豬肉用的是蒸烤箱，因為蒸烤箱有輕微旋風，爐溫也比較均勻，而且烘烤時間還滿快速，肉也不會太乾還吃得到肉汁。

奶油玉米是很多人的最愛，烤肉趴也幾乎固定出現，大多採用燜烤方式，可用氣炸鍋或烤箱烤。不過我偏愛先蒸熟再烤，可以保留玉米本身甜味，又增加些許奶油香氣。依個人喜好可單純添加奶油或加入辛香料。

烤戚風蛋糕喜歡用水果，首選是家裡種的無毒檸檬，這個冬天家裡沒有檸檬，正巧大弟種了滿天星百香果，我請他取幾顆給我烤蛋糕。滿天星百香果如果等它熟成自己掉落會是甜的，但是這次用的都是樹上新鮮現採，因此風味上是微酸帶甜，用來烤蛋糕更好吃。

Amanda食譜懶人包-氣炸鍋、氣炸烤箱、烤箱、蒸烤箱料理食譜、烘焙食譜懶人包，還有鬆餅機、帕尼尼機料理，氣炸鍋算是旋風烤箱因此跟烤箱有些雷同，但又不全一樣，蒸烤箱也跟烤箱有差異。而鬆餅機跟帕尼尼機，差異只在配件上。