筍絲燒肉-不油炸-筍絲去酸味-控肉美味健康吃
記不得到底有多少年沒煮筍絲燒肉了,在菜市場見到筍絲突然想吃,順手抓了些帶回家,就來做筍絲滷肉吧。其實喜宴上的筍絲控肉都是分開煮,或是腿庫(圓蹄)或是一大塊五花肉,做法都相同先把肉炸過,滷過。
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記不得到底有多少年沒煮筍絲燒肉了,在菜市場見到筍絲突然想吃,順手抓了些帶回家,就來做筍絲滷肉吧。其實喜宴上的筍絲控肉都是分開煮,或是腿庫(圓蹄)或是一大塊五花肉,做法都相同先把肉炸過,滷過。