油燜酸筍

自己煮Amanda

酸筍是用筍子最嫩的尾端醃漬成的，口感酸酸的很下飯。小胖非常喜歡吃酸筍，偶爾滷一次他都會吃到忘記停下筷子，但是酸筍畢竟是醃漬的東西不想讓他吃那麼多，因此我都好幾個月才滷上一次。 材料： 酸筍約半斤、冰糖1大匙、豬油1大匙、辣椒適量、少量鹽巴、高湯 不愛豬油或是吃…

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