番茄去皮免汆燙-番茄保存
番茄去皮式料理前常做的步驟,雖然有時候懶得做汆燙去皮,不過番茄去皮方式不是只有汆燙法,當然也不可能用削皮刀去皮,畢竟熟透的番茄太軟了,尤其做料理大多用的是牛番茄。
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番茄去皮式料理前常做的步驟,雖然有時候懶得做汆燙去皮,不過番茄去皮方式不是只有汆燙法,當然也不可能用削皮刀去皮,畢竟熟透的番茄太軟了,尤其做料理大多用的是牛番茄。
酪梨優格蛋沙拉,製作過程免開火,無油煙。完成品可直接吃,夾土司、法式、歐式麵包都對味酪梨本身就含豐富油脂,因此只須做調味不須再加任何油脂。
涼拌酸辣筊白筍完全免開火,而且只要10分鐘就可以完成上菜,這是一道清爽的夏日涼拌菜。依個人飲食習慣可作蔬食或素食,當小菜調味可淡一些,搭配米飯調味可重一些。
酪梨食用方式多種,這種吃法聽說也是素食者最愛。酪梨含有豐富植物性油脂,除了果香淡淡奶油香之外幾乎沒味道,鹹口味、甜口味都好搭配,不過台灣的酪梨品種也太多,回屏東就發現大弟種的酪梨跟附近酪梨果園品種又不一樣。大弟種的酪梨個頭小,帶清新果香,含油量不會太高,所以吃…