標籤: 剝皮辣椒

腐乳肉燥、腐乳肉醬名稱不統一但是差別只在肉末大小，使用的是馬祖紅糟腐乳，吃完豆腐乳剩下的醬汁，所以用的也不是整塊豆腐乳。甘甜腐乳醬汁煮的肉燥非常下飯好吃，不過家人喜歡吃辣所以又加了一些剝皮辣椒。

阿美麻糬-小米麻糬的故鄉-阿美小米文化館 ，旅遊結束前總得逛逛伴手禮店採買一些特產，尤其像我這麼愛買特產的號稱採購團團長怎能錯過，宗泰食品也就是大家熟知的阿美麻糬，這裡除了販售花蓮當地特產還可免費參觀阿美小米文化館。