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南瓜海鮮藜麥義大利螺旋麵-南瓜海鮮義大利螺旋麵

南瓜海鮮藜麥義大利螺旋麵，義大利麵是很健康的麵食，原本德麵條是用杜蘭小麥製作，現在還有藜麥製義大利麵，兩種都是很適合減醣飲食，不過這邊使用的份量屬於正常飲食。

南瓜海鮮濃湯-南瓜不去皮不去籽全營養，煮南瓜濃湯都會去皮去籽，而大家都知道南瓜子營養成份高對人體健康有很大幫助，今天這道就不去皮也不去籽。洋蔥在濃湯中是很重要的辛香配料，熬煮熟軟還會釋出甜味，不過許多孩童會將它挑出不吃。

雪蓮子南瓜濃湯-健康飲食-預防失智，時常做南瓜濃湯，不過這次的配料跟以往大不相同，不僅是全素蔬食還加了雪蓮子，也就是大家熟知的鸚嘴豆。

金瓜米粉澎湖知名美食，金瓜是南瓜的台語發音，金瓜米粉是澎湖有名的小吃，小時候只要家中有一顆南瓜，媽媽總是拿來煮甜湯，當時還以為它就跟紅豆、綠豆一樣只能煮甜湯。