櫛瓜燴香酥石斑

油炸香酥石斑魚肉做成櫛瓜燴香酥石斑,其實原本這道是設計梅子口味,搭配的蔬菜是甜椒。 忘記買甜椒,正巧家裡有綠櫛瓜、胡蘿蔔可搭配。家中有人不愛酸甜口味,又不希望這道口味太重,就改成蠔油風味。

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