滷肉飯、滷蛋 -萬用壓力鍋 一鍋到底
萬用壓力鍋可做的料理很多,滷肉、煲湯應該是大家最常做的,做滷肉偶爾也會加幾顆水煮蛋一起滷,因此先用壓力鍋做了水煮蛋,不僅免顧火每顆雞蛋都完美沒有爆裂。
台灣料理作家Amanda老師官方網站,圖文皆有版權請勿複製盜用,商業合作 請來信 [email protected]
萬用壓力鍋可做的料理很多,滷肉、煲湯應該是大家最常做的,做滷肉偶爾也會加幾顆水煮蛋一起滷,因此先用壓力鍋做了水煮蛋,不僅免顧火每顆雞蛋都完美沒有爆裂。
滷蛋可以是滷味配角也可以是主角,時常滷肉時順手用電鍋蒸熟幾顆雞蛋下鍋滷,肉熟了蛋也滷的香Q又美味。