牛肉片儲存-好市多牛肉
美式賣場好市多購買牛肉、牛肉片,但是份量很多,必須分裝冷凍儲存。尤其是牛肉片不可能一餐完食,一般小家庭要吃好多天,新鮮的冷藏牛肉得分好多餐料理甚至吃好多天,不僅會膩也會不新鮮,冷凍是最佳選擇。
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美式賣場好市多購買牛肉、牛肉片,但是份量很多,必須分裝冷凍儲存。尤其是牛肉片不可能一餐完食,一般小家庭要吃好多天,新鮮的冷藏牛肉得分好多餐料理甚至吃好多天,不僅會膩也會不新鮮,冷凍是最佳選擇。
紅燒牛肉或是紅燒牛肋條作法大同小異,差別只在烹煮時間、添加的辛香調味料,在Costco(好市多)購買的美國牛肋條,想起好久不做紅燒牛肉今天就換個方式,不過以往都是用牛腱心做紅燒,可切厚片煮牛肉麵,可切片當小菜,紅燒牛肋條就比較適合整塊食用不宜再切。