五穀堅果豆漿 健康飲
黃豆搭配五穀雜糧與堅果做成營養更豐富的豆漿,這樣的組合香味更濃郁,無糖就很好喝,不過多了雜糧口感也較為濃稠,可依個人喜好挑選自己喜愛的雜糧、堅果作搭配。
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黃豆搭配五穀雜糧與堅果做成營養更豐富的豆漿,這樣的組合香味更濃郁,無糖就很好喝,不過多了雜糧口感也較為濃稠,可依個人喜好挑選自己喜愛的雜糧、堅果作搭配。
銀耳紅棗蓮子羹以冰糖銀耳做基底,再添加蓮子、紅棗、枸杞增加豐富性,調味上可依個人喜好添加冰糖或黑糖。今天這鍋是【冬瓜糖銀耳紅棗蓮子羹】。煮法不複雜只是要熬煮一點時間才能敖株植物膠質,銀耳熬出膠質呈現羹狀後容易噗鍋,因此只適合用爐火、電池爐熬煮,不適宜用需密蓋鍋…
長豇豆我最愛的做法不是清炒而是煮鹹粥,但是家中有容易頻尿的失智老人家(心理因素),只有假日家人都在家早餐或午餐才能煮粥,晚餐絕對不能煮粥、不能給她太多湯湯水水。