不沾鍋煎魚技巧 煎赤鯮魚
不沾鍋煎魚可以說幾乎沒有難度，新手也可以輕鬆上手根本不需要廚藝，只要翻面時不要把外皮戳破就好。
煎魚不沾鍋不掉魚皮-鑄鐵鍋、不銹鋼鍋煎魚技巧-影音教學
鑄鐵鍋、不銹鋼鍋只要懂得使用，煎魚、煎蛋、煎豆腐都沒問題，更別說煎魚不掉魚皮不變成魚鬆，從小我用的是中華炒鍋也就是生鐵鍋，生鐵比較薄不像鑄鐵那樣厚重，但是料理方式都一樣。(加註魚去腥方式)
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不沾鍋煎魚可以說幾乎沒有難度，新手也可以輕鬆上手根本不需要廚藝，只要翻面時不要把外皮戳破就好。
鑄鐵鍋、不銹鋼鍋只要懂得使用，煎魚、煎蛋、煎豆腐都沒問題，更別說煎魚不掉魚皮不變成魚鬆，從小我用的是中華炒鍋也就是生鐵鍋，生鐵比較薄不像鑄鐵那樣厚重，但是料理方式都一樣。(加註魚去腥方式)