標籤: 扁魚如何處理

白菜滷可說是台菜精典菜，更是家常必備菜餚，食材容易取得作法也簡單，名稱是滷卻不一定要加醬油，白菜水含量非常高，所以煮一顆分量不多。冬天是大白菜產期，煮一鍋一家大小都能吃。