鹹酥豬排-油炸、氣炸都美味
鹹酥豬排 也是椒鹽豬排,因為後續還搭配椒鹽粉。用油炸更香酥,建議採用少油半煎炸。用的是小塊薄片肉料理非常快速,搭配的食材也是家庭常見。這是一道美味的下飯、下酒菜,雖是很家常的料理,宴請親友也是好吃又好看。
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鹹酥豬排 也是椒鹽豬排,因為後續還搭配椒鹽粉。用油炸更香酥,建議採用少油半煎炸。用的是小塊薄片肉料理非常快速,搭配的食材也是家庭常見。這是一道美味的下飯、下酒菜,雖是很家常的料理,宴請親友也是好吃又好看。
香酥豬排、烤肉排都是夏日搭配啤酒最佳選擇之一,同樣的醃漬方式可以裹粉做香酥豬排,也可以單只烤肉排。香酥豬排適合現吃,不油炸改用氣炸真的香酥不油膩,少油烹調無油煙,健康少負擔。烤肉排更是適合早餐做三明治、漢堡,也很適合配飯食用。當餐沒食用完可以再搭配蔬菜拌炒。
氣炸烤箱正夯,伊德爾智能氣炸烤箱 是台灣知名品牌,有著12L大容量,輕鬆幫你完成每日佳餚、甜點。讓妳美美的下廚,不用躲在燜熱廚房大火炒煮越煮越火大。氣炸烤箱綜合氣炸鍋、烤箱功能、外型美觀、不佔空間、方正好擺設,容量更高達12L,烤全雞,8吋蛋糕很簡單。
肋排肉價位在豬肉品類較高但也不會太天價,但是為什麼餐館點一份肋排費用都是高價位,主因是烹調肋排很費時,必須慢火烘烤2-3個小時。不用一整塊大肋排而使用切開小肋排,烘烤時間可大幅縮短至80-100分鐘就可上桌。當然醃漬步驟是絕對不能省,至少要一天一夜,家人偏愛中…