低脂雞胸肉、瘦身主食-氣炸料理
雞胸肉是低脂肉類,如果處理的不好或煮過頭,一定乾澀難以下嚥。氣炸料理雞胸肉只要溫度時間設定好,不僅快速有焦香口感,內部柔軟還保有水分,瘦身中一樣可以吃很有味道的食物,而不是只能清蒸或水煮。這裡說的味道並不是調味,而是把外側烘烤的更香。
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雞胸肉是低脂肉類,如果處理的不好或煮過頭,一定乾澀難以下嚥。氣炸料理雞胸肉只要溫度時間設定好,不僅快速有焦香口感,內部柔軟還保有水分,瘦身中一樣可以吃很有味道的食物,而不是只能清蒸或水煮。這裡說的味道並不是調味,而是把外側烘烤的更香。
漢堡肉可說是大小朋友都喜愛的食物,自己作當然是挑選品質好也營養的瘦肉,而且厚度夠口感又好,這個漢堡肉油脂含量也很低。
生豆皮是很健康又營養的食材,適合任何年紀食用,包裹的肉餡還添加了根莖類蔬菜,氣炸鍋烘烤過口感香酥,不愛蔬菜或是不愛吃肉的孩童也都會喜歡。平日使用豬肉餡我都會加上米酒,大量蒜泥,但是給孩童吃建議不要加米酒,蒜泥只要微量可增香去肉腥味即可。
氣炸烤箱正夯,伊德爾智能氣炸烤箱 是台灣知名品牌,有著12L大容量,輕鬆幫你完成每日佳餚、甜點。讓妳美美的下廚,不用躲在燜熱廚房大火炒煮越煮越火大。氣炸烤箱綜合氣炸鍋、烤箱功能、外型美觀、不佔空間、方正好擺設,容量更高達12L,烤全雞,8吋蛋糕很簡單。
氣炸鍋、氣炸烤箱溫度相差不遠,最大差別在於內部構造以及配件。這一篇烤肉、燒肉分別用氣炸鍋、氣炸烤箱做烘烤,風味口感其實差不多,主因還是氣炸烤箱一樣有風扇吹拂熱管造成均溫,氣炸烤箱如果不設定氣炸功能,風速會小一些,這有助於做其他強風吹會變形的食物,例如:蛋糕。