標籤: 烘焙

海綿蛋糕做法差異不大，使用的油品可依個人喜好作挑選，糖、油用量可增減些許，但是表面可能就會龜裂，如果跟我依樣比較計較油糖用量，不介意是否漂亮，那就照我的食譜做看看吧?

炒了咖哩肉餡做氣炸點心，用酥皮包裹兩款不同造型，咖哩迷你小可頌、方塊咖哩酥。起酥片製作很繁瑣，建議直接到烘焙坊購買一包就有10片。我喜歡包鹹內餡吃起來爽口些，雖然起酥皮油膩，不過氣炸完成後，大部分油脂也都被甩到外鍋。